Des brownies à la weed ou un spacecake ? La première chose est du Beurre de Cannabis ! Découvrez comment faire du CannaBeurre sur CannaConnection !
Le Beurre de Cannabis (ou CannaBeurre) est l’emblème ultime du monde des aliments au cannabis. C’est la force vivante derrière presque toute la nourriture cannabique, y compris les brownies à la weed et les spacecakes.
Le principe général derrière cette recette qui change tout est que le beurre (une bonne source de matières grasses) absorbe les cannabinoïdes solubles dans la graisse comme le THC et le CBD. Cette solution peut être utilisée pour doser pratiquement tout plat qui vous ferait envie et qui nécessite, ou peut supporter, un peu de beurre.
Le temps total nécessaire pour créer cet produit comestible magnifique de flexibilité est d’environ 1 heure. 10-15 minutes sont consacrées à la préparation et le temps de cuisson prend au total 45 minutes.
Nous vous conseillons fortement de décarboxyler votre weed avant de commencer la cuisson.
MATÉRIEL :
- Spatule au grande cuillère
- Casserole
- Grand saladier
- Passoire
- Tissu étamine
- Récipient hermétique
Ingrédients :
- 7g de têtes de cannabis
- 1/2 tasse de beurre non-salé
Préparation :
Commencez par moudre votre cannabis décarboxylé en une fine poudre. Ceci augmente fortement la surface de contact de l’herbe et a tendance à maximiser l’absorption.
Puis commencez à faire fondre le beurre à feu doux dans votre casserole. Commencez à ajouter des poignées de weed dans la casserole en remuant bien à chaque poignée. Une alternative végan pour le beurre pourrait être l’huile de coco en raison de son riche contenu en matières grasses qui aident à absorber tous ces cannabinoïdes bénéfiques et si recherchés.
Laissez le mélange frémir à feu doux pendant 45 minutes, en remuant fréquemment et en profondeur.
Après 45 minutes de mijotage, filtrez le mélange dans le grand saladier pour filtrer les gros morceaux de têtes restantes. Appliquez de la pression sur les têtes dans la passoire avec la spatule ou la cuillère en bois pour bien presser et récupérer tout le beurre infusé qui reste.
Vous pouvez optionnellement repasser la mélange à travers un tissu étamine fin dans un autre saladier pour filtrer les fines poussières de têtes qui pourraient avoir passé au travers. Vous devriez obtenir une huile de couleur verte qui finira par se solidifier sous forme d’un magnifique bloc vert de bienfaits comestibles. Placez votre produit dans un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur pour une durée de vie maximale.
Cette extraction peut alors être utilisée pour créer d’innombrables recettes infusées, comme des sauces pour les pâtes, du gruau d’avoine, des gâteaux, des brownies et même des boissons et bien plus !
