La mantequilla de kief es fácil de preparar y tiene un sabor más suave que la cannabutter. ¡Lo único que necesitas es kief, mantequilla y un par de horas libres!
El kief son los tricomas y cristales que se separan del cogollo cuando trituras la hierba. Si tu grinder tiene una cámara para recoger kief, ya habrás descubierto que es ideal en un canuto, para hacer twaxing, y hasta para elaborar hachís. Pero ¿sabías que también se puede utilizar para crear un excelente ingrediente de la cocina con cannabis?
La mantequilla de kief carece de la concentración de clorofila de la cannabutter de cogollo entero, lo que significa que sabrá más a mantequilla y menos a verde. Además, necesita una cocción muy rápida, por lo que no se volverá verde o marrón como suele ocurrir con la cannabutter. Esta receta es fácil y rápida y no llenará tu cocina de humo de ese fuerte olor a cannabis.
INGREDIENTES
- 1 gramo de kief
- 1 taza de mantequilla (con o sin sal)
UTENSILIOS
- Recipiente para el horno
- Cazo
- Espátula de madera
INSTRUCCIONES
- Primero, tendrás que descarboxilar el kief y dejar que se enfríe.
- Calienta la mantequilla en el cazo a fuego lento.
- Pon el kief descarboxilado en la mantequilla y revuelve hasta que se disuelva. Retira la mezcla del fuego.
- Refrigera o congela, y úsala cuando la necesites.
Ya te hemos dicho que era muy fácil. La mantequilla de kief es rápida y fácil de hacer, y tiene un sabor delicioso. Si deseas añadir una nueva herramienta a tu arsenal de cocina para preparar comestibles, prueba la mantequilla de kief.
